Cuvée Soprano blanc 2022

Telle une cantatrice, dont la voix allie puissance et féminité, cette cuvée Soprano présente une robe chatoyante, un bouquet intense, une bouche soyeuse et étoffée, une matière qui monte en puissance. Sa dégustation vous permettra de ressentir tout le lyrisme et l'émotion d'un grand Opéra.
Soprano blanc est un assemblage des deux cépages Roussanne et Grenache blanc. Les élevages sur lies en demi-muids et en cuve ovoïde béton confèrent à cette cuvée complexité et rondeur. La bouche est fraîche, minérale avec des arômes de fruits blancs et jaunes ainsi que des notes de fleurs sèches et de pâte de coing. Un vin blanc pour un volaille à la crème, du veau, du poisson ou encore un fromage à pâte persillée.
Un blanc de gastronomie qui sublimera vos repas.
Caractéristiques de ce vin:

• Appellation: AOP Luberon
• Contenance: 75cl
• Millésime 2022
• Cépages: 60% Roussanne, 30% Grenache blanc, 10% Viognier
• Vinification: Vendanges à la machine. Eraflage et foulage. Pressurage direct. Fermentation en cuve ovoïde béton pour une partie de la vendange et en demi-muid pour l'autre. Elevage en demi-muid avec bâtonnage durant 6 mois.
• Temps de garde: 3-4 ans
• Accords mets/vin: volaille, blanquette de veau, poisson en sauce, fromage à pâte persillée...
• Température de service: 12-13°C
• Allergènes: contient des sulfites
• Certification: Haute Valeur Environnementale 3 (HVE3)

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